Celem optymalnego odżywienia osób starszych powinno być utrzymanie odpowiedniego spożycia składników odżywczych.
Zmiany funkcjonalności organizmu osób starszych obejmują zmiany biochemiczne i biologiczne organizmu, które mogą ograniczać przyswajanie składników odżywczych nawet przy wystarczającym spożyciu pokarmów. Przykłady zmian funkcjonalności to między innymi obniżona kwasowość żołądka lub mniejsze wydzielanie kwasu żołądkowego, co wpływa na przyswajalność minerałów takich jak wapń i zmniejszenie syntezy czynnika wewnętrznego, tj. białka ułatwiającego przyswajanie witaminy B12.
Przeróżne zmienne (fizyczne, umysłowe, funkcjonalne) zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia u osób starszych niższego przyswajania witamin i minerałów, które nie są jawnie widoczne (subkliniczne). Niezwykle istotne jest zrozumienie związku pomiędzy starzeniem się a stanem odżywienia, jeżeli chcemy zapewnić osobom starszym optymalny poziom witamin i minerałów. Mając to na uwadze Solgar postanowił zaoferować unikalną kompozycję witamin i minerałów, dostosowaną do potrzeb osób starszych. W oparciu o formułę VM-75 zwiększono poziom wybranych witamin i minerałów, aby dostosować preparat do specyficznych potrzeb.
